EINFACHE KÜCHE FÜR ALLE GEEIGNET

Mama Laura kocht

Eine Reise an einen neuen Ort ist vor allem eine Reise durch seine typischen Produkte. Mamma Laura und ihre Küche führen die Gäste dazu, den Geschmack und die regionale kulinarische Tradition durch unverfälschte und einfache Rezepte zu entdecken. Die Zutaten, die wir verwenden, kommen direkt aus unserem Garten und werden auf kreative und immer köstliche Weise auf den Tisch gebracht. Auf der Speisekarte finden Sie verschiedene Gänge: von hausgemachten Agnolotti, über traditionelle Rezepte der Region, bis hin zu vegetarischen Gerichten.

Mamma Laura versteht es immer wieder, unsere Gäste zu überraschen, auch diejenigen, die Vegetarier sind und Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben. Wir achten genau auf diejenigen, die diese Wünsche haben (die Gerichte auf verschiedenfarbigen Tellern servieren), da wir Fälle von Unverträglichkeiten in der Familie haben. Das Essen bei uns wird zu einem angenehmen Sinneserlebnis zwischen Farben, Geschmäckern und Düften des Territoriums. Die einladende Atmosphäre unseres Zimmers ist stets aufmerksam auf den Tischservice und trägt dazu bei, jeden Abend zu etwas Besonderem zu machen. Kirsche auf dem Kuchen? Die Weine aus unserem Familienweingut.

senza glutine

GLUTEN FREE

verdure

VEGETARIER

vegetarian

FÜR INTOLERANZEN GEEIGNET

cuoca La Quercia Rossa
carriola con verdure fresche
Tagliatelle tartufo

NACHHALTIGE UND KM 0 ZUTATEN

Obst, Gemüse und Weine aus unserer Produktion

Es gibt nichts Schöneres, als den Inhalt der Körbe unserer Ernte auf den Tisch zu gießen: ein Mix aus Farben und Düften, der unsere Fantasie von Anfang an anregt. An Ideen mangelt es Mamma Laura nie, und wenn sie das Gemüse auf dem Tisch betrachtet, fängt sie an, über die Gerichte nachzudenken, die aus dem Zusammentreffen dieser Farben und Aromen entstehen können. Alle unsere Gänge werden von unseren hauseigenen Weinen begleitet, die gekonnt mit den Gängen der Speisekarte kombiniert werden.
 

Haben wir Sie überzeugt? Möchten Sie speisen und unsere Küche probieren?

Der Service ist nur zum Abendessen und ausschließlich für die Gäste der Tenuta La Quercia Rossa verfügbar.

Bei der Buchung Ihres Zimmers können Sie gleich Ihren Platz am Tisch buchen. Wir warten auf dich!