SERATA LUMACHE SABATO 11 NOVEMBRE

SERATA “LUMACHE”
“LE RICETTE DELLA NONNA BIS”
IN COLLABORAZIONE CONL’AZIENDA AGRICOLA
” LA LUMACA MONFERRINA “ DI GRAZZANO BADOGLIO

MENU’

– SCOTTATA DI MANZO
ALL’ACETO BALSAMICO GLASSATO E RIBES
– SALAME COTTO SERVITO CALDO
CON CREMA DI LENTICCHIE

– FRICIULIN DI ORTICHE CON VELLUTATA DI PARMIGIANO

-LUMACHE GRATINATE AL FORNO AL BURRO E PREZZEMOLO

-RISOTTO E LUMACHE

-CROSTINO DI POLENTA TARAGNA CON LUMACHE AL VERDE

-SORBETTO AL LIMONE E POLVERE DI CAFFE’ CON GOCCE DI NOCINO

CAFFE’ – VINI : ALBAROSSA – GRIGNOLINO
1 BOTTIGLIA A COPPIA
€ 38,00