SALUTIAMO L’INVERNO

 

MONCALVO

AGRITURISMO LA QUERCIA ROSSA

SALUTIAMO L’INVERNO ”

SABATO 25 FEBBRAIO: – Cena ore 20.15 VOGLIA DI BAGNA CAODA

Bruschetta burro e acciughe

Crostino di Polenta Taragna in Bagna Caoda

Tradizionale Bagna Caoda nel fornetto : ( verdure cotte e crude, carpaccio di carne cruda, stracchino, uova) fino a sazietà

Panna cotta agli agrumi

Caffe’ – Vini inclusi 1 bottiglia a coppia -Amari esclusi € 35,00

DOMENICA 5 MARZO: – Pranzo ore 13,00 IL BOLLITO DI MONCALVO

Salame cotto servito tiepido con purea di patate

Battuta di manzo con pecorino dolce

Insalata di gallinella su valeriana

Agnolotti della tradizione fatti a mano conditi col sugo di arrosto

Gran bollito misto con verdure lesse e salse ( 5 tagli )

Carrello di dolci misti della tradizione

Caffè – Vini inclusi 1 bottiglia a coppia- amari esclusi € 35,00

SABATO 11 MARZO – ore 20.15 E DOMENICA 12 MARZO – ore 13.00 – IL FRITTO MISTO PIEMONTESE

Muletta e lardo salato al miele

Carpaccio di carne cruda con parmigiano e germogli di misticanze

Sformato di spinaci con crema di toma d’alpeggio

Risotto Carnaroli alle erbe aromatiche e midollo di vitello

Fritto misto Piemontese come da tradizione

Carrello di dolci misti

Caffè – Vini inclusi 1 bottiglia a coppia – Amari esclusi € 35,00