LA CANTINA

_DSC8032La nostra casa essendo nata come casa di campagna è fornita, sotto di essa di una cantina interamente scavata nel tufo, rimasta per lo più originale dove si è sempre prodotto vino. Con il tempo la tecnologia e’ avanzata così le botti d’acciaio hanno preso quasi completamente il posto a quelle di legno, non si pigia più con piedi ma bensì con una moderna pigia-deraspatrice in acciaio, ma i profumi e l’atmosfera sono come quelli di una volta.

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